睡蓮不是四季常青的植物。在春夏秋三季中，它們會茁壯生長，開出美麗的花朵。在冬季，當氣溫下降時，睡蓮會進入休眠狀態，葉子會逐漸枯黃并脫落。

盡管在冬季它們看起來像是死去了，但它們的塊莖（根部）仍在土下存活，儲存著足夠的能量等待來年春天的到來。一旦春天來臨，溫度升高，睡蓮就會再次發芽，新的葉子和花朵也會開始生長。

雖然睡蓮不是四季常青的，但它們是多年生植物，可以在同一地點生長多年。只要在冬季給予適當的保護，如在氣溫下降到冰點之前將其移至池塘較深的地方，或者在非常寒冷的地區將塊莖挖出并在室內過冬，它們就能在春天重新生長。