臘梅在南方地區通常能夠開花。事實上，臘梅原產于中國南部和東南亞地區，對南方的氣候條件較為適應。

在南方地區，如貴州、廣東、福建等，臘梅通常能夠在冬季至早春季節開花。這些地區的氣溫相對較暖和濕潤，提供了臘梅生長所需的理想環境。

臘梅在南方的開花時間可能會因品種和具體的氣候條件而有所不同。一般而言，臘梅的開花期在12月至3月之間，具體時間會受到當地的氣候和生長環境的影響。

如果您位于南方地區，并且種植了臘梅，很可能能夠在冬季或早春時欣賞到它們美麗的花朵。請提供適宜的生長條件、適量的水分與養分，并密切關注植株的健康狀況，以確保臘梅的良好生長和開花。