臘梅在廣東地區通常會開花。廣東氣候溫暖濕潤，適宜臘梅的生長和開花。臘梅是一種早春開花的花卉，它們喜歡涼爽的氣候，在寒冷的冬季里能夠盛開。

在廣東地區，臘梅通常在11月到2月之間開始開花，這正好是廣東的冬季時期。臘梅的花朵芳香而美麗，給人帶來了視覺上的享受和香氣的愉悅。

具體的開花時間還會受到不同品種、栽培條件和氣候變化的影響。如果您有具體的臘梅植株或者想要種植臘梅的計劃，建議咨詢當地的園藝專家或臘梅愛好者，以獲取更詳細的關于當地臘梅開花時間和養護技巧的信息。