櫸樹屬于落葉性的樹木，也就是說，在秋季和冬季的時候，它們會逐漸掉落葉子。這是因為在寒冷的季節里，大多數樹木會進入一種休眠狀態，以減少能量消耗并抵御寒冷天氣。

櫸樹比其他許多類型的落葉樹晚掉葉，有時甚至會保留部分枯黃的葉子直到春天新葉出現。這種特性使得櫸樹在秋季和冬季具有獨特的美學價值。

在冬天看到櫸樹上還留有枯黃的葉子是正常的，但如果在生長季節（春夏）發現葉子過早地枯黃和掉落，那可能是疾病或蟲害的標志，需要進一步檢查和處理。