荷花既可以生長在水中，也可以生長在地上。荷花的根部通常生長在水中，而莖、葉片和花朵則高出水面。

荷花是典型的淺水植物，其根系延伸到水底，并通過吸收水中的養分來支持植物的生長。荷花的葉片漂浮在水面上，形成一個美麗的綠色蓋子，提供遮蔭和保護。花朵則從葉片中伸出，高出水面，展示出其獨特的色彩和美麗。

并非所有的荷花都需要完全生長在水中。有一些品種，如蓮花，具有較長的莖，能夠將花朵高出水面。這些品種也被稱為陸生蓮花，它們的莖、葉片和花朵都能夠直接生長在地上，與水面沒有直接接觸。

總結起來，荷花的根部通常生長在水中，而莖、葉片和花朵則高出水面。但也有一些品種的荷花能夠將莖和花朵生長到地面上，與水面沒有直接接觸。