荷花是水生植物。它們通常栽培在水池、塘澤或淺水區域中，其根部生長在水下，而葉片和花朵則伸出水面。

荷花的特殊結構使其能夠在水中生長。它們具有大型浮葉和氣孔，可幫助葉片浮在水面上，并通過氣孔吸收二氧化碳。荷花的根系也適應水中環境，能夠吸收水中的養分。

由于其獨特的美麗花朵和耐水性，荷花廣泛栽培為觀賞植物，并具有重要的文化和宗教象征意義。