在山東地區，荷花通常在春季到夏季之間發芽。具體的發芽時間取決于當地氣候條件和荷花品種。

在山東地區，荷花的發芽時間大約在4月至6月之間。這個時期正好是春季氣溫回暖、光照充足的時候，有利于荷花的生長和發育。

不同品種的荷花可能會略有差異，有些品種可能會稍早或稍晚發芽。具體的發芽時間還會受到當年的氣候變化和特殊環境因素的影響。

如果你準備種植荷花，建議根據當地的氣候情況和歷史數據，以及所選荷花品種的特點，合理安排播種的時間。密切關注荷花的生長狀態和環境條件，提供適當的護理和管理，以幫助它們順利發芽并茁壯成長。