荷花桿流出的白色液體通常是花蜜，也稱為花汁或花露。這種液體是由荷花的花蕊分泌的天然物質。

花蜜是植物中的一種甘露，它含有水分、糖類、氨基酸、維生素和微量元素等營養成分。它起著吸引昆蟲傳粉的作用。花蜜的甜味可以吸引蜜蜂、蝴蝶、昆蟲等訪花動物，它們會在花蜜中獲取營養，并將花粉從一朵花傳到另一朵花上，幫助植物進行授粉。

當你看到荷花桿流出白色液體時，那就是荷花通過花蜜吸引昆蟲傳粉的自然現象。這是荷花生長和繁殖的重要機制之一。