水塘可以用來養殖荷花或蓮花，這兩者是不同的植物。以下是它們之間的區別：
荷花（Nelumbo nucifera）：荷花是一種屬于睡蓮科的植物，又稱為真蓮、荷藕。荷花的花瓣較厚，花朵較大，一般呈現出粉紅色、白色或混合色彩。它們的葉子較大且浮在水面上，花莖高聳，常常具有巨大的裝飾性價值。
蓮花（Nelumbo spp.）：蓮花也屬于睡蓮科，與荷花相似，但有一些區別。蓮花的花瓣較薄、更細致，花朵較小，通常呈現出粉紅色、白色、黃色或紅色等顏色。蓮花的葉片也較小，花莖相對較矮，整體呈現出更為柔和的外觀。
在實際種植時，根據個人喜好和種植目的，可以選擇在水塘中種植荷花或蓮花。無論選擇哪種，都需要提供適宜的水生環境、足夠的陽光和合適的土壤或底泥來促進其健康生長。
如果您打算在水塘中種植荷花或蓮花，建議咨詢當地的園藝專家或花卉種植者，以獲取有關品種選擇、栽培技術和養護方法的具體指導。