在廣東地區，由于氣候較為溫暖和濕潤，適合種植睡蓮的時間一般是在春季和夏季。

最佳的種植時間通常在3月至5月之間。這個時期氣溫逐漸回暖，并且日照時間增加，有利于睡蓮開始生長和開花。

具體的種植時間還取決于當地的氣候條件和種植的睡蓮品種。在氣溫穩定在15攝氏度以上，水溫保持在適宜范圍內（20-30攝氏度）的時候，可以開始種植睡蓮。

如果你使用的是睡蓮種子進行繁殖，最好在春季開始播種，以便給它們足夠的時間生長和發展。

總結來說，廣東地區的睡蓮種植時間主要集中在3月到5月之間，但具體的種植時間還需要根據當地的氣候和種植的睡蓮品種來決定。在選擇種植時間前，最好參考當地的栽培指南或咨詢當地的園藝專家，以確保在適宜的時機進行種植。