睡蓮在冬天通常會經歷休眠期，這時葉子可能會枯萎或凋謝。具體情況取決于所處的氣候和種植環境。

在寒冷的氣候條件下，睡蓮的葉子通常會在秋季逐漸枯萎并凋謝。這是因為低溫會使睡蓮停止生長，并進入休眠狀態。葉子枯萎后，可以將其修剪掉，以保持池塘的整潔。

在溫暖的氣候條件下，睡蓮的葉子可能仍然保持綠色并繼續生長。在這種情況下，你可以選擇保留葉子，但要留意水溫是否適宜和提供足夠的養分。

無論是葉子枯萎還是保持綠色，睡蓮的根部通常會繼續生存，并在來年重新生長新的葉子和花朵。如果你擔心枯萎的葉子會影響水質或造成污染，你可以考慮適當地清理落葉。

睡蓮在冬天的葉子可能會枯萎或保持綠色，具體情況取決于氣候和種植環境。了解你所在地區的氣候條件，并根據需要采取適當的養護措施，以確保睡蓮的健康生長和美麗花朵的綻放。如有需要，可以咨詢專業園藝師或花卉專家以獲取更具體的建議和指導。