八寶景天（Sedum morganianum）是一種耐旱的多肉植物，其葉片和莖部具有水分儲存能力。在合適的條件下，八寶景天在冬季通常不會完全枯萎。

在寒冷的冬季環境中，八寶景天可能會經歷一些變化：

1. 休眠期：八寶景天在寒冷的冬天可能進入休眠狀態。它會減緩生長活動，葉片顏色可能會變得較暗，甚至有些葉片會脫落。這是正常的適應機制，以減少水分蒸發和避免低溫引起的損傷。

2. 凍害風險：雖然八寶景天可以耐受干燥和寒冷的環境，但長時間的極端低溫可能會對植物造成凍害。嚴寒和濕度結合會導致凍結的葉組織，可能導致葉片變黑、軟化或死亡。在嚴寒的冬季，特別是寒冷濕潤的氣候中，保護八寶景天免受極端寒冷的影響是重要的。

為了幫助八寶景天度過冬季，可以采取以下措施：

1. 室內保護：將八寶景天移至室內或遮蔽的室外區域，使其遠離嚴寒的冷風和降雪。選擇明亮但涼爽的位置，避免暖氣直接照射到植物上。

2. 減少澆水頻率：在冬季，八寶景天的生長活動減緩，因此需要減少澆水頻率。確保土壤表層干燥后再進行適量澆水。

3. 提供保溫措施：對于極寒地區，可以考慮使用保溫材料（如農用覆蓋布、秸稈等）覆蓋八寶景天以防止嚴寒和凍害。

八寶景天在冬季會有休眠和適應寒冷的機制，但需要注意寒冷濕潤條件對其的影響，以及提供適當的保護措施，以確保植物的健康和存活。