八寶景天（Sedum burrito）是一種多肉植物，其生長高度可以因個體差異、環境條件和栽培管理而有所不同。

通常情況下，八寶景天的高度在10厘米至30厘米之間。當植物逐漸生長并延伸莖段時，你可以選擇進行打頂處理來控制植物的高度和形狀。

打頂是指剪除植物的生長點或新生枝條的頂端部分，以刺激側芽的發展，使植物變得更加豐盛和矮小。這可以通過使用干凈鋒利的剪刀或修剪工具來完成。

在打頂之后，八寶景天會開始產生側芽，并形成新的生長點，從而增加植物的分枝和叢生性。

在進行打頂前，確保使用干燥的工具，并將剪刀或修剪工具消毒，以避免傳播病菌。打頂也應該在植物的活躍生長期進行，以促進快速愈合和新生長的發展。