嫁接是一種將兩種不同的植物連接在一起的技術，一種被稱為砧木（通常是根部和主干），另一種被稱為接穗（通常是帶有芽的枝條）。任何兩種植物都可以嘗試嫁接，但成功的可能性取決于它們之間的親和性，即它們的生理和生化特性是否足夠相似。

月季（Rosa）和山楂（Crataegus）雖然都屬于薔薇科，但是他們之間的親和性可能并不強。月季通常在其自身的品種之間進行嫁接，這是因為同屬的植物具有更好的親和性，增加了嫁接成功的幾率。野生的薔薇或者多刺薔薇（Rosa multiflora）就是常用的砧木。

如果你想要嘗試將月季嫁接到山楂樹上，需要做好可能失敗的準備，并且在整個過程中密切觀察植物的反應。這可能需要一定的園藝技巧和經驗。