在南方地區，荷花通常在春季到夏季開花。具體的開花時間可能會因品種、氣候和當地環境而有所差異。

荷花在南方地區開始開放花朵的時間大約是在春季的三月到四月之間。這個時期通常天氣逐漸變暖，陽光充足，適宜荷花生長和開花。

隨著季節的推進，在南方地區的夏季早期和中期（五月至六月）是荷花盛開的高峰期。氣溫升高，陽光強烈，提供了最理想的環境條件，使荷花能夠迅速生長和綻放美麗的花朵。

具體的開花時間可能會受當地的氣候、水溫和其他環境因素的影響。同樣，不同的荷花品種也可能具有不同的開花時間表。最好根據當地的氣候情況和荷花品種的特性來確定準確的開花時間。

總結而言，在南方地區，荷花通常在春季末到夏季初盛開，為人們帶來美麗的花朵和令人驚嘆的景觀。