在南方地區，一月份移栽荷花可能并不理想。原因如下：
氣溫：一月份南方地區通常處于冬季，氣溫較低，可能會影響荷花的生長和適應能力。荷花偏愛溫暖的氣候，較低的氣溫可能會導致植物進入休眠狀態或受到凍害。
生長環境：荷花是水生植物，需要適宜的水域環境來生長。一月份通常天氣寒冷，水溫也相對較低，這可能不利于荷花的生長和發展。
如果您計劃在南方地區種植荷花，更適宜的時間是春季至初夏時節，當氣溫回升而且水溫適宜時進行移植。這樣有助于確保荷花能夠在較溫暖的環境中快速生長和開花。
建議您參考當地的氣候數據和園藝專家的建議，以選擇最適合的時間進行荷花的移栽。