南方的荷花通常在春季到夏季開花。具體開花時間取決于當地氣候和品種的特性。下面是一些大致的參考：
春季開花：在南方地區，春季（3月至5月）是荷花開始開花的時期。隨著氣溫升高和陽光增加，荷花會逐漸進入開花期。
夏季開花：夏季（6月至8月）也是南方荷花開花的旺季。在這個季節，氣溫較高，陽光充足，荷花會綻放出美麗的花朵。
不同品種的荷花開花時間可能略有差異。有些品種可能更早或更晚開花，而某些多季節開花的品種可能在春季和夏季都能看到花朵。
如果您想確切了解某個特定品種在當地的開花時間，最好咨詢當地的園藝專家、花卉協會或參考種植指南，以獲取準確的信息。