睡蓮是多年生的水生植物。它們通常以根莖或塊莖的形式存活并生長多年。每年，在適宜的生長季節，睡蓮會在水中發芽、生長、開花、結籽，并在冬季休眠。

在休眠期間，睡蓮的地下部分（如根莖或塊莖）會進入休眠狀態，它們能夠耐受低溫和干燥條件。當春季來臨時，睡蓮重新開始生長，并在水面上展開新的葉片和花朵。

由于睡蓮的多年生特性，它們可以在適合的環境中持續生長多年，并逐漸擴大其根系和覆蓋面積。這也是為什么睡蓮在園藝中被廣泛種植和欣賞的原因之一，因為它們能夠長久地提供美麗的花朵和綠色的葉子。