櫸樹（Ulmus）在溫帶地區的冬季通常會失去葉子，即屬于落葉喬木。

櫸樹的落葉是自然的生長過程，當氣溫逐漸降低、天氣寒冷時，櫸樹會進入休眠狀態。在這個時期，櫸樹會逐漸減少光合作用活動，并且葉片會逐漸變黃、枯萎和脫落，以節省能量和養分。

在冬季，大部分地區的櫸樹通常是沒有葉子的。它們會以光禿禿的枝干形象休眠，直到春季來臨，氣溫升高，才會重新開始生長新葉。

某些品種的櫸樹可能具有較強的耐寒性，可能在較溫暖的冬季環境下保持部分或全部的葉子。這也取決于特定的環境條件和櫸樹品種的特性。

一般情況下，櫸樹在冬季是沒有葉子的，它們會在春季重新長出新葉。但不同品種和環境條件可能會影響櫸樹的葉子情況，因此具體情況應以當地實際觀察為準。