以下是一些在南方湖北地區1到3月開花的喬木品種：

1. 桃樹（Prunus spp.）：桃樹是春季開花的常見喬木，花色豐富多樣。早熟的桃樹品種如杏花李（Prunus mume）通常在1月至2月期間開花。

2. 杜鵑樹（Rhododendron spp.）：杜鵑樹是南方湖北地區的常見觀賞喬木，它們具有艷麗的花朵，花期一般在2月至3月間。

3. 丁香樹（Syringa spp.）：丁香樹在春季開花，花朵散發出濃郁的芳香。一些丁香樹品種如常春藤丁香（Syringa x chinensis 'Ivory Silk'）通常在3月開花。

4. 櫻花樹（櫻桃、山櫻花等）：櫻花樹在南方湖北地區通常在2月至3月迎來盛開，給人帶來美麗的春季景觀。

5. 紅豆樹（Cercis chinensis）：紅豆樹是一種早春開花的喬木，花朵呈現醒目的粉紅色或紫紅色。它們通常在2月至3月期間開花。

這些喬木品種在南方湖北地區的春季提供了美麗的花卉景觀。確切的開花時間可能會因氣候、年份以及具體的樹種和品種而有所不同。最好參考當地的植物園、農業部門或園藝專家的建議以獲取更準確的信息。