在討論沿階草是否有毒或可食用之前，我們必須明確一點，"沿階草"是一個非常寬泛的術語，可以指代多種不同的地被植物。不同的植物種類會有不同的屬性，包括它們是否有毒或者可食用。

以銅錢草（碎米薺）為例，雖然在某些文化中，人們確實會采摘新鮮的銅錢草葉子來食用，但并不意味著所有的沿階草都是安全且可食用的。一些地被植物可能含有對人體有害的化學物質。

除非你能準確地識別出具體的植物種類，并知道它們的具體屬性，否則最好不要隨意食用找到的植物。如果你不確定某種植物是否可食用，最安全的做法就是避免食用。