12月至次年2月是冬季，在這個時間段開花的植物往往具有較強的耐寒性或適應低溫環境的能力。這些植物不僅為冬日增添色彩，還能吸引少數在冬季活動的授粉者。以下是一些在這個時間段開花的植物：

1. 梅花（Prunus mume）：梅花是中國傳統的名花之一，以其早春甚至寒冬開花而聞名，花朵顏色多樣，有白、粉、紅等多種顏色。梅花不僅美麗，還具有較高的觀賞價值和文化意義。

2. 冬櫻花（Cerasus yasumatsubarae）：雖然名為冬櫻，但它實際上是一種在秋季至冬季之間開花的櫻桃屬植物。冬櫻花色淡雅，花瓣較薄，給人一種清新脫俗的感覺。

3. 茶花（Camellia japonica）：茶花是冬春季的重要觀賞花卉之一，花期長達數月，從11月持續到次年的4月都有可能見到其綻放的身影。茶花種類繁多，花朵形態各異，既有單瓣也有重瓣，顏色以紅色為主，也有白色和粉色等。

4. 蠟梅（Chimonanthus praecox）：蠟梅又名黃梅花，屬于臘梅科臘梅屬植物，花期通常在12月至次年2月間，花朵金黃，香氣濃郁，非常耐寒。

5. 仙客來（Cyclamen persicum）：仙客來是一種受歡迎的室內盆栽植物，它的花期可以從秋季一直延續到春季，包括冬季最寒冷的時候。仙客來的花朵小巧玲瓏，花瓣呈蝴蝶狀展開，顏色豐富，有紅、粉、白等多種選擇。

6. 雪滴花（Galanthus nivalis）：雪滴花是早春開花的代表植物之一，它能在冰雪尚未完全融化時就破土而出，象征著春天即將到來的信息。雪滴花的花朵潔白如雪，形態優美。

這些植物不僅美化了我們的生活環境，也展現了大自然的生命力與頑強精神。如果你有興趣種植這些植物，建議根據當地的氣候條件和個人喜好進行選擇，并給予適當的養護管理。