在廣東，由于冬季氣溫相對溫和，適合種植多種植物。下面為您列出一些適宜在廣東冬季種植的植物種類：

• 蔬菜類：

  • 菠菜：耐寒性強，適合冷涼季節種植。
  • 油麥菜：生長周期短，適合連續種植。
  • 大白菜：需要較低溫度完成生長階段，冬季種植正好。
  • 芹菜：喜冷涼濕潤環境，冬季種植可以避免高溫帶來的病蟲害。
  • 蘿卜：冬季種植可獲得品質較好的蘿卜。

• 草本植物與香草類：

  • 薄荷：耐寒性較好，冬季也能良好生長。
  • 迷迭香：適合溫暖氣候，冬季種植效果佳。
  • 香茅：對溫度要求不高，冬季也能正常生長。
  • 百里香：抗旱耐寒，冬季種植較為理想。

• 果樹類（幼苗）：

  • 柑橘類果樹：如柚子、橙子等，在廣東冬季進行種植，有利于其根系發展。
  • 火龍果：雖然喜歡溫暖環境，但在廣東的冬季也可以種植幼苗，待春暖花開時快速成長。

• 觀賞花卉：

  • 水仙花：冬季開花，香味濃郁，是冬季理想的室內觀賞植物。
  • 雛菊：耐寒性好，冬季仍能綻放美麗花朵。
  • 銀葉菊：適合盆栽或地栽，冬季觀賞價值高。

選擇適合本地氣候條件的植物品種，并根據具體需求（如食用、觀賞等）來決定種植哪些植物。同時注意土壤管理和合理灌溉，以確保植物健康成長。