一些植物因其快速生長的特性而受到園藝愛好者和農民的青睞，這些植物不僅可以在短時間內展現出其生命力，還能為人們提供迅速可見的成果。以下是幾種發芽快、成長迅速的植物：

1. 小麥：

   • 發芽時間：2-4天
   • 成長特點：小麥種子播種后很快就能看到幼苗破土而出，是農作物中生長較快的一種。

2. 大豆：

   • 發芽時間：3-5天
   • 成長特點：大豆在適宜條件下能夠迅速發芽，并且它的根系含有固氮菌，有助于土壤肥力的提升。

3. 向日葵：

   • 發芽時間：4-7天
   • 成長特點：作為觀賞性植物，向日葵以其快速生長著稱，從種子到開花只需約兩個月時間。

4. 蘿卜：

   • 發芽時間：3-5天
   • 成長特點：蘿卜是一種生長周期較短的蔬菜，部分品種甚至可在播種后三周左右即可收獲。

5. 菠菜：

   • 發芽時間：5-10天
   • 成長特點：菠菜喜歡涼爽環境，在溫度適宜的情況下可以迅速發芽并成長，是春季和秋季種植的理想選擇之一。

6. 豌豆：

   • 發芽時間：5-7天
   • 成長特點：豌豆植株生長速度快，尤其是在春季溫暖的氣候下表現更為明顯。

7. 玉米：

   • 發芽時間：5-10天
   • 成長特點：玉米植株高大，生長迅速，適合于夏季栽培，是世界上最重要的糧食作物之一。

8. 芥菜：

   • 發芽時間：3-5天
   • 成長特點：芥菜屬于十字花科植物，生長快速，通常在播種后幾周內即可收割嫩葉食用。

9. 生菜：

   • 發芽時間：5-10天
   • 成長特點：生菜種類繁多，大多數品種都具有較快的生長速度，是家庭園藝中常見的蔬菜之一。

通過選擇這些容易發芽且生長迅速的植物進行種植，不僅可以快速獲得滿足感，同時也為食物供應或美化環境提供了良好選擇。每種植物的具體生長情況還會受到土壤質量、水分管理及光照條件等因素的影響，因此在實際操作時還需根據實際情況靈活調整。