在6個月內能夠完成從播種到成熟的植物種類繁多，涵蓋了蔬菜、花卉、草本植物等多個類別。以下是一些適合在較短時間內生長并收獲的植物列表：

蔬菜類

• 生菜：生長周期約為45天至60天。
• 菠菜：大約需要50天到70天左右成熟。
• 小白菜：生長周期短，一般30天至45天即可采收。
• 甜椒：雖然一些品種可能需要更長時間，但某些早熟品種可以在種植后約60天開始結果。
• 櫻桃番茄：部分早熟品種能夠在種植后60-70天內開始結果。

花卉類

• 百日草：從播種到開花通常需要90天左右，是快速開花植物之一。
• 矮牽牛：生長周期較短，從播種到開花大概需要10周到12周。
• 萬壽菊：這類花容易栽培且生長迅速，大約8-10周可開花。
• 一串紅：適合在春季播種，約兩個月后就能看到鮮艷的花朵。

草本植物類

• 香菜：生長速度較快，大約50天至60天可以收獲。
• 羅勒：這種香料植物生長迅速，在溫暖季節里只需40天至60天就能達到收獲標準。
• 薄荷：生長力強，大約經過2個月左右就可以修剪使用其葉片了。
• 迷迭香：雖然生長較慢，但部分品種在適當的條件下也能于半年內長成可供使用的植株。

這些植物不僅易于管理，而且大多數對土壤要求不高，非常適合初學者嘗試種植。具體生長情況還會受到氣候條件、土壤質量以及養護方式等因素的影響。選擇適合自己環境條件的植物種類，并給予適當照顧，相信很快就能享受到親手培育的樂趣了。