在果園中進行間作，即在果樹下種植其他植物，是一種有效的生態農業管理方式，它不僅能夠抑制雜草的生長，還能改善土壤結構、增加生物多樣性，并為果園生態系統提供多種益處。以下是一些適合在果樹下種植以抑制雜草生長的植物列表：

1. 豆科植物

• 白三葉草（Trifolium repens）：根系淺，能固氮，改善土壤質量。
• 紫花苜蓿（Medicago sativa）：良好的固氮作物，適合長期種植。
• 黃芪（Astragalus membranaceus）：具有較強的固氮能力，同時其根系深，有助于打破土壤板結。

2. 蓋土植物

• 麥冬（Ophiopogon japonicus）：耐陰性強，可有效覆蓋地面，防止雜草生長。
• 紫背天葵（Portulaca oleracea）：生長迅速，覆蓋效果好。
• 石竹（Dianthus chinensis）：既美觀又能抑制雜草。

3. 芳香植物

• 薄荷（Mentha spp.）：其強烈的氣味可以驅趕害蟲，同時也抑制雜草。
• 迷迭香（Rosmarinus officinalis）：香氣濃郁，能有效抑制雜草生長。
• 百里香（Thymus vulgaris）：耐旱性好，適合樹下環境。

4. 草本植物

• 牛蒡（Arctium lappa）：根系發達，能夠吸收深層土壤中的養分。
• 車前草（Plantago asiatica）：生命力頑強，適應性強。
• 蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz）：能夠改善土壤結構，增加土壤肥力。

5. 其他植物

• 木本植物如金銀花（Lonicera japonica）：攀援性植物，可以利用其攀爬特性來遮擋陽光，減少雜草生長空間。
• 多年生草本植物如玉簪（Hosta plantaginea）：具有較好的觀賞價值，同時也能起到抑制雜草的作用。

選擇合適的植物種類時，應考慮當地的氣候條件、土壤類型以及果樹的具體需求等因素，以確保所選植物既能有效抑制雜草，又不會與果樹爭奪過多的營養資源。在實際操作過程中，還應注意觀察不同植物間的相互作用，及時調整種植策略，以達到最佳的生態效益和經濟效益。