12月到2月是冬季，雖然氣溫較低，但依然有許多植物可以觀賞。這些植物具有耐寒性，能夠在寒冷的氣候中保持生長或開花。以下是一些適合在12月到2月期間觀賞的植物：

1. 梅花：梅花是中國傳統名花之一，它在嚴冬季節開放，不僅花朵美麗，而且香氣撲鼻。梅花品種繁多，有紅梅、白梅、綠梅等。

2. 水仙：水仙也是冬季常見的觀賞花卉之一。其花色潔白，姿態優雅，散發出淡淡的清香。水仙花期一般在1月至3月之間。

3. 蠟梅：蠟梅與梅花相似，都是在寒冷的冬季盛開。蠟梅的特點是花朵較大，色彩鮮艷，主要有黃色和白色兩種。

4. 冬青：冬青是一種常綠灌木或小喬木，葉子四季常綠，果實成熟后呈現紅色或者黑色，非常漂亮。冬青還具有一定的藥用價值。

5. 圣誕紅：圣誕紅（Poinsettia）雖然原產于中美洲，但現在世界各地都有栽培。它以其鮮紅的苞片而聞名，通常作為圣誕節期間的裝飾植物。

6. 銀柳：銀柳是一種耐寒的落葉灌木，其枝條柔軟彎曲，冬天時會變成銀白色，十分美觀。銀柳在中國傳統文化中有“送別”之意。

7. 雪松：雪松屬于常綠針葉樹種，冬季不落葉，樹形優美，枝葉繁茂，能夠抵御嚴寒天氣。雪松還經常被用作圣誕節裝飾樹。

8. 紫羅蘭：某些種類的紫羅蘭在溫暖地區甚至可以在冬季開花。它們的小巧花朵和豐富的顏色為寒冷季節增添了一抹亮色。

9. 君子蘭：君子蘭也是一種冬季開花的植物，花色多樣，從純白到深紅都有，葉片厚實，株型整齊，非常適合室內擺放。

這些植物不僅能在寒冷的冬季為我們帶來視覺上的享受，還能凈化空氣、調節濕度，對于提升生活質量有著積極作用。不過不同地區因為氣候條件差異，具體能見到哪些植物可能會有所不同。在養護這些植物時也要根據它們各自的習性給予適當的照顧，比如控制好澆水頻率、提供足夠的光照等。