金邊麥冬是一種觀賞性很強的植物，但其本身并不是一種食用型植物。如果我們從搭配食用的角度來理解這個問題，可能存在一定的誤解。或許您想了解的是與金邊麥冬同環境可種植且能食用的植物搭配，或者是外形、名稱相似的可食用植物搭配。

一、如果以金邊麥冬為景觀搭配，周圍可以種植一些食用性的草本植物

1. 薄荷

   • 薄荷具有獨特的清涼香氣，在烹飪中有廣泛的用途。它可以用來制作飲料，如薄荷檸檬水；也可以作為調味品添加到沙拉、甜點或者肉類菜肴中。在花園里，它和金邊麥冬搭配種植，薄荷的綠色葉片和金邊麥冬的金邊相得益彰。而且薄荷生長較為旺盛，能夠很好地填充空間。

2. 香菜（ cilantro）

   • 香菜是很多亞洲菜肴中的常用食材，無論是涼拌菜還是熱菜都可以加入。它的特殊氣味能夠為菜品增添風味。在庭院或花盆中與金邊麥冬搭配種植時，香菜的葉子細碎，顏色翠綠，和金邊麥冬形成鮮明對比，增加了視覺上的層次感。

3. 紫蘇

   • 紫蘇有紅色和綠色兩種類型。在日式料理中經常使用紫蘇葉包裹生魚片等食物，它還被用于制作紫蘇梅子醬等特色食品。紫蘇的紫色葉片與金邊麥冬的金邊綠葉相互映襯，從觀賞角度來說也非常和諧。

二、如果是將問題理解為與金邊麥冬外形或生長習性類似且可食用的植物搭配

1. 有一種名為“韭菜”的植物，它的葉片形狀和金邊麥冬有一定相似之處，都是狹長的帶狀。韭菜是常見的蔬菜，可炒食、做餡料等。例如韭菜炒雞蛋是一道經典的家常菜。韭菜耐寒性強，在種植方面也相對容易管理，和金邊麥冬一樣適合在多種土壤環境下生長。
2. 還有蔥，蔥的植株形態也比較細長。蔥既可以生吃蘸醬，又可以在烹飪過程中起到去腥增香的作用。像蔥爆羊肉這道菜就離不開蔥的調味。蔥和金邊麥冬都能適應陽光充足的環境，并且對水分的需求也有一定共性，在庭院或者陽臺種植時可以考慮放在一起。

推薦幾種常用的草坪，希望大家喜歡我們的內容。

1.天堂草

2.果嶺草 (對氣候反應不明顯的品種，耐熱耐寒）

3.四季青草坪 （如同名字，很耐寒）

4.矮生百慕大（不長高，好管理，耐熱草坪）

5.馬尼拉草坪 （巨耐熱型草坪，綠期長久）

6.結縷草（很硬的草坪，運動場常用，推薦鋪貼成品）

7.早熟禾 （你能想到的最耐寒品種）

8.黑麥草（我賣的最多的品種，表現最佳，性價比最佳，全球矚目的明星產品）

9.高羊茅種（北方三寶之一，余者為黑麥草，早熟禾）

10.狗牙根 （耐熱的品種，出芽率高，大面積首選暖季型草坪）

11.剪股穎（少見的耐熱耐寒，對溫度變化反應不明顯，高級貨）

12.臺灣草