榆葉梅的果實成熟期一般在秋季，9月至11月份是最佳的摘果季節。等到果實變紅變軟后可以采摘，稍加晾曬之后即可食用，口感鮮美，營養豐富。如果不及時摘取，果實就會自然脫落并散布在周圍，容易引起環境污染和浪費。在摘取過程中應注意保護植物，避免損傷幼芽和樹皮，如果條件允許，也可以進行適量的修剪和整枝，幫助榆葉梅更好地生長和發展。