運城市位于山西省中部，屬于溫帶季風氣候區，夏季炎熱而冬季寒冷。從氣候條件上看，運城并不是枇杷樹的理想種植區域。枇杷樹對較高的氣溫和濕潤的氣候更適應。

山西省內一些地方已經嘗試在運城地區種植枇杷，并取得了一定的成功。這可能是因為運城的部分地段具有相對較暖和濕潤的氣候條件。在運城種植枇杷樹仍然是有可能的。

如果您計劃在運城種植枇杷樹，請選擇耐寒性較強、抗病蟲害的品種，并采取適當的保護措施，以防止嚴寒天氣對樹木的傷害。選擇合適的土壤和施行科學的栽培管理也很重要。

最好咨詢當地的農業部門、果樹專家或本地果農，以獲得更具體的種植指導和建議，根據當地的實際情況進行決策。