枇杷的芽發生時間通常在春季，具體時間會根據地區和氣候條件而有所差異。枇杷的芽開始發芽的時間大約在3月至4月之間。

當春季的氣溫逐漸回暖時，枇杷樹經歷休眠期后會逐漸蘇醒，新的芽開始從樹枝上冒出。這些芽最初是小而嫩綠的，隨著時間的推移，它們會逐漸生長并展開成葉子。

具體的芽發芽時間還會受到當地的氣候條件、地理位置和品種特性等因素的影響。不同的枇杷品種可能會有稍微不同的芽發芽時間。如果您需要確切的信息，建議咨詢當地的農業專家、果樹種植者或農業機構，以獲取關于當地枇杷芽發芽的具體時間和觀察指導。