關(guān)于杏子種子（通常稱為杏仁）的狀態(tài)，可以這樣描述：

• 自然狀態(tài)：當(dāng)杏子果實(shí)成熟并自然開裂后，其內(nèi)部的種子（杏仁）通常是干燥的，這是因?yàn)楣麑?shí)外部的水分逐漸蒸發(fā)，使得內(nèi)部的種子也變得干燥。
• 新鮮采摘：如果是剛從樹上摘下的新鮮杏子，種子雖然被包裹在果肉中，但摸起來可能不會(huì)感覺到濕潤(rùn)，因?yàn)榉N子本身并不含有多余的水分。
• 加工處理：市場(chǎng)上售賣的杏仁多為經(jīng)過晾曬或烘干處理后的成品，因此質(zhì)地較硬且干燥，便于長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸。

無論是新鮮采摘還是經(jīng)過處理的杏仁，在適宜條件下都可能會(huì)吸收空氣中的濕氣而變得不那么干燥，因此保存時(shí)應(yīng)保持環(huán)境干燥通風(fēng)。