關于杏子種子發芽的需求，特別是為什么它們需要經歷冬季才能開始發芽，可以從以下幾個方面來詳細了解：

杏子種子的休眠與破除

• 休眠原因：杏子種子內含有抑制發芽的物質，這有助于保護種子在不適宜的條件下不會發芽。
• 低溫需求：種子需要經歷一段時間的低溫（通常是在0°C到10°C之間）以破除這種休眠狀態，這一過程稱為冷處理或冬化作用。

冷處理的重要性

• 促進發芽：通過模擬自然界的冬季條件，可以促使種子內的抑制物分解，從而為春季到來時的順利發芽做好準備。
• 提高存活率：確保幼苗在最適合生長的季節出現，避免了在寒冷或條件不佳的情況下發芽可能帶來的風險。

如何進行人工冷處理

• 濕沙儲藏法：將種子與濕潤的沙子混合后置于冰箱中（溫度保持在4°C左右），持續時間一般為60至90天。
• 直接室外埋藏：在秋季將種子埋入地下，利用自然環境中的溫度變化來進行冷處理。注意選擇排水良好的土壤，并且要防止動物挖掘。

其他注意事項

• 挑選健康種子：選擇沒有損傷、病害跡象的成熟種子，以提高發芽成功率。
• 適時播種：完成冷處理后，在春季氣溫回暖時進行播種最為理想。

通過以上步驟，可以有效地幫助杏子種子打破休眠期，為之后的成功種植打下良好基礎。