杏花種子（杏仁）的描述

• 外觀: 杏花的種子通常被稱為杏仁，其形狀多為橢圓形或略帶扁平的心形。
• 大小: 成熟的杏仁長度大約在1.5厘米至2.5厘米之間，寬度約為1厘米左右。
• 顏色: 未經處理的杏仁外有一層棕色的薄皮，內部則是淡黃色或象牙白色。
• 質地: 杏仁具有堅硬的外殼保護著內部軟質的部分。
• 味道: 可分為甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁味道溫和，常用于食品加工；而苦杏仁則含有微量的氰化物，具有一定的毒性，通常不直接食用。
• 用途: 廣泛應用于烹飪、烘焙以及傳統醫藥中，被認為具有多種健康益處。

特別注意

• 儲存條件: 應放置于陰涼干燥處，避免陽光直射，以防止油脂氧化變質。
• 營養價值: 富含蛋白質、脂肪、維生素E以及礦物質等營養成分，對人體有益。

通過上述描述，可以對杏花種子有一個較為全面的認識。